India: da Nuova Delhi all’Himalaya

L’India occupa la maggior parte del subcontinente indiano e comprende tre grandi regioni: l’altopiano del Deccan, la pianura indogangetica e le fasce pedemontane e montane dell’Himalaya meridionale (Jammu-Kashmir e Himachal Pradesh a nord, Assam a nord-est).

Nuova Delhi è strutturata attorno a 2 viali centrali chiamati Rajpath e Janpath. La storia di New Delhi risale ad oltre 3000 anni fa ed è menzionata anche nel leggendario poema indiano «Mahabharata».

Agra è famosa nel mondo come la città del Taj Mahal. Situata sulla sponda occidentale del fiume Yamuna, a 204 km a sud di Delhi, è famosa per i suoi dolci e i piatti saporiti, per il suo marmo intarsiato, per le pietre preziose e per lo shopping a Sadar Bazaar, Kinari Bazaar e Munro Road.

La catena dell’Himalaya si estende sull’intera parte del nord dell’ India e copre i cinque più grandi stati indiani. Himalaya significa “Dimora delle Nevi” ed è uno dei percorsi dei pelligrini indù, qui le vallate diventano altissime catene montuose.

Fanno parte dell’India anche tre arcipelaghi: le isole Laccadive, le isole Andamane e le isole Nicobare.

L’India é un paese così vasto dove potrete assaporare vari tipi di cibo. Non solo a seconda del luogo, ma anche in base alla religione. Moltti sono i vegetariani, gli Indù eliminano esclusivamente la carne bovina, mentre i Musulmani non mangiano il maiale. Di solito si mangia un unico pasto, al posto del pane si mangia riso e attorno si dispongono salse, carne e verdura. Altra curiosità: in India si mangia con le mani ed il cibo é considerato un dono degli dei.

Potete girare l’India in auto, anche affittandola, in mto o in bici. I mezzi di trasporto locali comprendono autobus, taxi, autorisciò, ciclorisciò e tonga (sono dei carri trainati da cavalli). Ovviamente prima di salire chiedete la tariffa, é diffusa l’usanza (non solo in India ma in tutto il mondo) di chiedere di più agli stranieri.