Polonia: in viaggio nella terra di Papa Wojtyla

Il nome Polonia nell’immaginario collettivo è indissolubilmente legato a quello di Papa Wojtyla. Se ricordate, però, questo pontefice così amato era anche un grande sportivo, amante del nuoto, dello sci, delle lunghe passeggiate. Tutte passioni nate in questa sua terra d’origine, coltivate attraverso la frequentazione dei suoi parchi naturali, dei suoi boschi e delle sue montagne. Una nazione che potrebbe essere meta ideale di molte vacanze e che invece è ancora ai margini dei consueti percorsi turistici. Eppure le attrattive in questo Paese non mancano di certo, a cominciare dalla sua splendida ex capitale, Cracovia…

Questa città, Cracovia, ha infatti un curatissimo e intatto, anche se piccolo, centro storico, un’immensa piazza centrale, la Piazza del Mercato, e un circondario fatto di giardini. Tra gli edifici religiosi più belli da visitare c’è, proprio nella piazza principale, senza dubbio la Basilica di Santa Maria, con le sue alte torri. Tra gli civili, invece, sempre sulla stessa piazza, prospetta il Sukiennice, il Palazzo del Tessuto, splendida e carateristica architettura di origine rinascimentale. Tra le architetture militari, infine, c’è il Castello di Wawel, un tempo residenza dei sovrano polacchi.

E’ bellissima anche Varsavia, la capitale (lo divenne nel XVII secolo), il cui centro storico è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Un tempo Varsavia era nota come la Parigi del nord. Anche qui troviamo la Piazza del Mercato, tra quelle più belle. Attorno ad essa c’è un reticolo di vicoli e stradine nel quale perdersi. Tra questi la via Piwna su cui prospettano splendidi palazzi con facciate barocche e neoclassiche.Splendida poi la natura e i paesaggi: quelli dei parchi popolati da bisonti, quelli delle montagne, estese a meridione, quelli delle spiagge lungo il Baltico. E da provare la cucina, fatta di zuppe, minestre, stufati ma anche ottimi dolci, soprattutto con miele, noci e ricotta, oppure aromatizzati con semi di papavero come il makowce.

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