Ponte del 1 novembre 2012: dove andare? In questi giorni siamo tutti a caccia sul web di idee per viaggi, weekend o anche gite di una sola giornata. Tempo permettendo (ma è troppo presto per fare previsioni) tutti insomma vorremmo impiegare al meglio i giorni di festività di Ognissanti. Allora eccola una proposta che arriva dalla zona di Verona, precisamente dalle belle Terre del Vino Soave, che però riguarda, questa volta, non le cantine, bensì i frantoi perché ci accompagna alla scoperta di un altro importante prodotto della zona, l’olio novello. L’itinerario merita davvero…
I frantoi soci della Strada del Vino Soave, infatti, hanno tutti una consolidata tradizione familiare e sono tra i più importanti del veronese. E in questo periodo aprono le porte ai visitatori. “Turismo esperenziale”, lo chiamano, ed è sicuramente qualcosa da provare per ritrovare le nostre radici, culturali ed umane. Passeggiare nel verde delle campagne, all’ombra degli ulivi, assistere alla raccolta o alla spremitura delle olive, assaggiare l’olio nuovo con una semplice fetta di pane, magari appena sfornato, sono gesti semplici che ci riconciliano con la vita.
Diverse le sagre dell’olio 2012 in zona, durante le quali si può partecipare a degustazioni guidate di olio novello e specialità tipiche da gustare. Ecco qualche esempio: sabato 27 ottobre c’è la Festa dell’olio di Montecchia di Crosara; nel weekend di Ognissanti (3-4 novembre), a Cazzano di Tramigna c’è la tradizionale Festa dell’Olio, Profumi e Sapori della Val Tramigna; doppio appuntamento a Illasi, prima con la festa “Olio in Camper” (17-18 novembre) e poi con la manifestazione “L’Olio fa festa” (24- 25 novembre).
Per chi vuole camminare le tre valli – Tramigna, Illasi e Mezzane – sono disseminate di oliveti, agriturismi, trattorie e ristoranti dove degustare le specialità locali (soprattutto risotti e bolliti serviti con la pearà, tipica salsa veronese a base di pane, midollo di bue e pepe). Non mancano di certo le cantine e nemmeno B&B e hotel immersi nel verde dove soggiornare e rigenerarsi.
Photocredit: Thinkstock
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